SEYDELMANN — TROLLEY MIXER
Seydelmann トロリーミキサー
Seydelmann
SEYDELMANN トロリーミキサー
ミートワゴン運用で混合工程を効率化。高粘度製品の混練から均一混合まで対応するミキシングシステム
SEYDELMANN トロリーミキサーとは
SEYDELMANN トロリーミキサーは、ミートワゴン（200Lワゴン／300Lワゴン、欧州DIN規格トロリー）をそのまま混合容器として使用し、混合・混練・攪拌・乳化・起泡を行う食品加工機です。ミートワゴン運用により、原料の移し替え作業を削減できるため、洗浄工数削減、原料ロス低減、品種切替時間短縮、生産性向上に貢献します。ソース、惣菜、肉製品、生地製品、プラントベース食品などの均一混合や品質の標準化を支援します。
トロリータンブラーがマリネやタンブリングなどの製品にやさしい混合を得意とするのに対し、トロリーミキサーはミキシングツールを使用した強力な混合・混練を得意としています。
解決できる課題
混合ムラ・品質のばらつき
ミートワゴン回転、ミキシングツール回転、ミキシングヘッド移動を組み合わせ、ワゴン内部全体を効率よく処理。混合ムラを抑制し、品質の標準化を実現します。
移し替え工数・洗浄工数の削減
ミートワゴンをそのまま加工容器として使用するため、専用槽への移し替えが不要。洗浄工数と洗浄待ち時間を削減し、人手不足対策にも貢献します。
多品種少量生産への対応
製品ごとにミートワゴン単位で管理できるため、頻繁な製品切替にも柔軟に対応。品種切替時間を短縮し、生産性向上とコスト削減を支援します。
ギャラリー
製品の特長
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01
ミートワゴン運用による工程削減
ミートワゴンをそのまま加工容器として使用するため、一般的なミキサーのように専用槽へ原料を移し替える必要がありません。準備・運搬・加工・次工程への搬送までミートワゴン単位で運用することで、洗浄工数と原料ロスを削減し、工程全体の効率化を実現します。
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02
品種切替を効率化
製品ごとにミートワゴン管理が可能。異なる原料が入ったミートワゴンを順番に投入できるため、品種切替時間の短縮と洗浄待ち時間の削減を実現し、少量多品種生産に対応します。
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03
強力な混合・混練を実現
混合、混練、攪拌、乳化、起泡に対応。ミートワゴンの回転とミキシングツールの動きを組み合わせることで、高粘度製品から液体製品まで均一な加工を実現します。
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04
ミートワゴン全体を使った均一混合
ミートワゴン回転、ミキシングツール回転、ミキシングヘッド移動という複数の動きを組み合わせることで、ミートワゴン内部全体を効率よく処理し、混合ムラを抑制します。
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05
製品に応じて選べるミキシングツール
ニーディングアーム、ビームスターラー、プロペラディスクスターラー、ホイスク、ミキシングパドルの5種類をラインアップ。製品に応じてミキシングツールを交換することで、幅広い製品加工が可能です。
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06
原料ロスを低減
ワゴン外への残留を低減し、回収ロスを削減。移し替え工程が少ないため原料を効率的に活用でき、歩留まり向上と原材料コスト削減を支援します。
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07
多彩な食品に対応
食肉加工品（ハンバーグ・ミンチ製品・ソーセージ生地・ケバブ）、惣菜・サラダ（ポテトサラダ・パスタサラダ・フィリング）、ソース・乳製品（ソース・ドレッシング・ヨーグルト・アイオリ）、ベーカリー（パン生地・ピザ生地・ケーキ生地）、新食品（プラントベース食品・ヴィーガン製品）に対応します。
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08
トロリータンブラーとの使い分け
トロリータンブラーはマリネやタンブリングなどの製品にやさしい混合を得意とする設備です。一方、トロリーミキサーはミキシングツールを使用した強力な混合・混練を得意としています。製品特性に応じた設備選定をご提案します。
MULTIVACだからできること
MIXING TOOLS
用途に応じて選べる
ミキシングツール
- ニーディングアーム：高粘度製品の混練（肉製品・ハンバーグ生地・ソーセージ生地・パン生地）
- ビームスターラー：均一で効率的な混合（惣菜・フィリング・ペースト製品）
- プロペラディスクスターラー：液体製品や乳化製品（ソース・ドレッシング・液体製品）
- ホイスク：泡立て工程（ホイップ製品・メレンゲ・起泡製品）
- ミキシングパドル：強力な混合作業（高粘度ペースト・惣菜・エマルジョン製品）
LIC実機テスト
つくば本社工場LICで
実機評価が可能
お客様原料を使用した評価テストを実施できます。
- 混合品質評価
- 混練評価
- 品質比較評価
- 生産条件最適化
- スケールアップ検証
INTEGRATED LINE
前後工程を含めた
ライン提案
加工から包装まで一括提案が可能です。
- SEYDELMANN グラインダー／カッター／トロリーミキサー
- handtmann 真空定量充填機
- MULTIVAC 深絞り包装機／トレーシーラー
- MULTIVAC ラベリングシステム
- MULTIVAC 画像検査システム（Vision system I410/I420）
サンプル作成・実機テスト・見積のご依頼
LIC（ローカルイノベーションセンター）では実機を使ったサンプル包装テストを無償で実施しています。まずはお気軽にお問い合わせください。
Hygienic Design
食品工場向けに衛生性と洗浄性に配慮した設計を採用しています。
国内サポート体制
導入テストから立上げ、アフターサポートまで国内スタッフが対応します。
グローバル導入実績
SEYDELMANNは食肉、惣菜、乳製品、ベーカリー、プラントベース食品など幅広い分野で採用されている食品加工機ブランドです。
よくある質問 FAQ
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DINトロリー（ミートワゴン）をそのまま混合容器として使用し、混合・混練・攪拌・乳化・起泡を行う食品加工機です。
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トロリータンブラーはマリネやタンブリングなどのやさしい混合を得意とする設備です。一方、トロリーミキサーはミキシングツールを使用した強力な混合・混練を得意としています。
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ミートワゴンをそのまま使用できるため、原料の移し替え作業を削減できます。洗浄工数削減、原料ロス低減、品種切替時間短縮に貢献します。
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原料ごとにワゴン管理ができるため、多品種生産への対応が容易になります。また移し替え工程や洗浄工程を削減できます。
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はい。ソーセージ生地、ハンバーグ生地、パン生地など高粘度製品の混練にも対応できます。
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はい。ニーディングアーム、ビームスターラー、プロペラディスクスターラー、ホイスク、ミキシングパドルなど用途に合わせて選択できます。
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肉製品、惣菜、サラダ、ソース、乳製品、ベーカリー製品、プラントベース食品など幅広い用途に対応します。
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はい。ミートワゴン単位で運用できるため、頻繁な製品切替にも対応しやすい構成です。
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はい。LICでお客様原料を使用した実機テストが可能です。
