SCHRÖDER
インジェクション（塩漬）とマッサージング（テンダライズ）の専門メーカー。ハム・ベーコン類の歩留まりと品質を高める加工技術を提供します。
肉・魚に調味液を高精度かつ均一に注入し、味付けの標準化と歩留まり向上を実現するインジェクター
真空下でタンパク質活性化を促進し、結着力・保水性・歩留まり向上を実現するマッサージャー
